Menu degustazione d'autore dello chef Alfonso Belmonte ed esperienza di degustazione di vini
u r e T a s t i n g M e n u & W i n e T a s t i n g E x p e r i e n c e
Menu degustazione d'autore dello chef Alfonso Belmonte ed esperienza di degustazione di vini
PROVATE IL MEGLIO DELLA CUCINA TOSCANA
Lasciati conquistare dai capolavori culinari creati dal nostro nuovo chef, Alfonso Belmonte.
Attingendo dalla sua ricca esperienza nei migliori ristoranti italiani di Capri, Ischia, Paestum e Chianti, Alfonso porta sulla vostra tavola il gusto autentico della Toscana.
Assaporate i veri sapori della regione con i nostri prodotti di alta qualità, selezionati e presentati da un Maestro della gastronomia italiana.
Buon appetito!
Menu degustazione d'autore dello chef Alfonso Belmonte
Carpaccio di manzo marinato con capperi di Pantelleria e salsa al parmigiano
Risotto cremoso al Vialone Nano con zafferano e spuma di zucchine alla menta
Filetto mignon di manzo con riduzione al Chianti e purè di patate morbido
Crostata calda alle mele con mele Rugginosa della Valdichiana, zenzero, mandorle tostate, salsa al Vin Santo e gelato alla vaniglia
Esperienza di degustazione di vini
Arella Spumante Extra Dry
Oletta Chianti Riserva DOCG
Lucilla Chianti Classico DOCG
Aranda Supertuscan IGT Toscana Rosso
Donna Ava Supertuscan IGT Toscana Rosso
Ildebrando Vin Santo del Chianti DOC
Con oli
Olio extravergine di oliva biologico
Olio extravergine di oliva al peperoncino
Olio extravergine di oliva al tartufo bianco
& Aceti balsamici
Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato Oro
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop Extra Raffinato
Lacrime Viola Aceto con cipolle della Valdelsa
Prezzo 50€
Opzioni di prenotazione disponibili:
11:30 – 12:00 – 12:30 – 13:00 – 13:30 – 14:00 – 14:30 – 15:00 – 15:30
o o k y o u e p e r i e n c e d i r l w i t h u s !
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Bledar
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